Co jeść na chory żołądek i jelita przepisy?

Często zdarza się, że nasz żołądek i jelita potrzebują odrobiny odpoczynku. Mogą być podrażnione, wrażliwe lub po prostu potrzebują lekkiego posiłku. W takich sytuacjach ważne jest, aby dostarczyć organizmowi odpowiedniego pożywienia, które nie obciąży układu pokarmowego. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na dania, które są łagodne dla żołądka i jelit, a jednocześnie smaczne i sycące.

1. Zupa z marchewki i imbiru

Ta zupa jest idealna dla osób z wrażliwym żołądkiem. Marchewka jest łagodna dla układu pokarmowego, a imbir ma właściwości przeciwzapalne i pomaga w trawieniu. Aby przygotować tę zupę, potrzebujesz:

• 3 średnie marchewki, pokrojone w kostkę
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 litr bulionu warzywnego
• Sól i pieprz do smaku

W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na maśle lub oliwie. Dodaj marchewkę i imbir, i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż marchewka będzie miękka. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać odrobinę świeżego soku z cytryny, aby nadać zupie lekko kwaśny smak.

2. Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy to doskonały wybór na gorące letnie dni. Jest orzeźwiający, lekki i łagodny dla żołądka. Aby go przygotować, potrzebujesz:

• 3 ogórki, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 mała cebula, posiekana
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 500 ml jogurtu naturalnego
• Sok z połowy cytryny
• Świeża mięta do dekoracji
• Sól i pieprz do smaku

W blenderze zmiksuj ogórki, cebulę, czosnek, jogurt i sok z cytryny, aż powstanie gładka masa. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przełóż chłodnik do lodówki i schłódź przez co najmniej godzinę. Podawaj z posiekaną miętą na wierzchu.

3. Ryż z warzywami na parze

Ryż na parze jest łatwostrawny i delikatny dla żołądka. Możesz go przygotować z ulubionymi warzywami, takimi jak marchewka, groszek cukrowy i brokuły. Potrzebujesz:

• 1 szklanka ryżu basmati
• 2 szklanki wody
• 1 marchewka, pokrojona w kostkę
• 1 szklanka groszku cukrowego
• 1 szklanka różyczek brokułów
• Sól do smaku

W rondlu zagotuj wodę. Dodaj ryż, marchewkę, groszek cukrowy i brokuły do sitka na parę. Umieść sitko na rondlu i przykryj pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż i warzywa będą miękkie. Dopraw solą do smaku. Podawaj jako lekkie danie główne lub jako dodatek do innych dań.

4. Pieczony łosoś z ziołami

Łosoś jest lekkostrawny i bogaty w zdrowe tłuszcze omega-3. Możesz go przygotować w prosty sposób, używając ulubionych ziół. Potrzebujesz:

• 2 filety łososia
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżki posiekanych ziół (np. natka pietruszki, koperek, estragon)
• Sól i pieprz do smaku

Wymieszaj sok z cytryny, posiekane zioła, sól i pieprz w miseczce. Natrzyj łososia przygotowanym sosem ziołowym. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż łosoś będzie miękki i delikatny. Podawaj z ulubionymi warzywami na parze.

Podsumowanie

Jeśli masz chory żołądek i jelita, ważne jest, aby dostarczyć organizmowi łagodne i lekkostrawne pożywienie. Zupy, chłodniki, ryż na parze i pieczony łosoś to tylko kilka przykładów dań, które są odpowiednie dla wraż

Wezwanie do działania: Znajdź przepisy na jedzenie dla chorego żołądka i jelit!

Link tagu HTML: Kliknij tutaj