Dzieje Złotego Stoku są związane z wydobywanym tutaj cennym kruszcem. Wydobycie złota przynosiło tutaj ogromne dochody, zaś większość prac górniczych była prowadzona na potrzeby klasztoru w Kamieńcu Ząbkowickim. Złoto i jego wydobycie sprzyjały rozwojowi miasta. Wiadomo, ze już w początkach XVI wieku działała tutaj mennica. Choć w XVII wieku niemal całkowicie zaprzestano wydobycia złota, miasto nie upadło. Nowa szansę na jego rozwój przyniosło bowiem przetwarzanie rud arsenu, z którego produkowano arszenik. Był on wykorzystywany m. in. w medycynie. Złoto jest jednak atrakcją Złotego Stoku do dnia dzisiejszego. Od lat 90-tych największą atrakcją miasta jest Muzeum Złota. Turyści mogą zwiedzać dwie sztolnie: „Gertrudę” oraz „Czarną Górną”. Ta pierwsza prowadzi przez suchą część sztolni, a można w niej zobaczyć wiele ciekawych rzeczy. To m. in. dawne narzędzia górnicze oraz zbiór eksponatów, które przybliżają dzieje górnictwa w rejonie Złotego Stoku. Atrakcje czekają na turystów również przed sztolnią. Można spróbować swych sił m. in. w płukaniu złota oraz wybić samodzielnie monetę.
